A stroke kockázatának csökkentése érdekében érdemes figyelembe venni, hogyan fogyasztjuk a kávét. Csak akkor hozza igazán a szívbarát hatásait, ha megfelelő módon készítjük el és isszuk.

Tilos ezt az ételt tenni a forró levegős sütőbe: sokan nem tudják, hogy ez is számít

Az utóbbi években rengeteg kutatás foglalkozott a kávé egészségügyi hatásaival, különösen a szív- és érrendszeri szempontból. Most azonban egy új tanulmány érdekes aspektust vizsgált: a kávéfogyasztás időpontját. A Tulane Egyetem szakértői arra jutottak, hogy a reggel elfogyasztott kávé jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a stroke kockázatát, sokkal hatékonyabban, mint a nap későbbi óráiban fogyasztott kávé.

A kutatás keretében több mint 40 ezer amerikai felnőtt adatait vizsgálták meg, akik a Nemzeti Egészség- és Táplálkozásvizsgálati Felmérés (NHANES) részeként vettek részt 1999 és 2018 között. A résztvevőktől alapos táplálkozási naplók vezetését kérték, amelyekben pontosan nyomon követték, mikor és mennyi kávét fogyasztottak. Az elemzések alapján megállapították, hogy a reggelente elfogyasztott kávé akár 31%-kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek következtében fellépő halálozás kockázatát, továbbá 16%-kal mérsékelheti az általános halálozási arányt is.

A pozitív hatások különösen azoknál a kávéfogyasztóknál voltak észlelhetők, akik napi 2-3 csésze, vagy maximum 5 kávét ittak. Érdekes módon azoknak, akik mindössze egy csésze kávét ittak reggelente, kisebb mértékű, de még mindig kedvező hatásokat tapasztaltak.

A reggel a legjobb időpont

Lu Qi, a tanulmány vezetője és a Tulane Egyetem professzora szerint a reggeli kávéfogyasztás előnyei valószínűleg összefüggésben állnak a szervezet cirkadián ritmusával, vagyis a biológiai órával. A kávé későbbi időpontban történő fogyasztása - délután és este - megzavarhatja az alvást és a hormonháztartást, ami hosszú távon negatív hatással lehet az egészségre.

Lu Qi a Medical News Today oldalán kifejtette, hogy az emberi egészség szoros összefüggésben áll a cirkadián ritmussal, amelyre jelentős hatást gyakorolnak az étkezési és italfogyasztási szokások. Kiemelte, hogy a kávé ismert módon befolyásolja olyan hormonok, mint a melatonin és a kortizol működését, amelyek alapvető szerepet játszanak az alvás minőségében és az anyagcsere folyamatainak szabályozásában.

A tanulmány továbbá felfedte, hogy a reggeli kávéfogyasztás különös előnyökkel bírhat a keringési rendszerre nézve. Korábbi kutatások már megerősítették, hogy a kávé képes csökkenteni a vércukorszintet és javítani a vérerek működését, ami így hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez.

Fontos hangsúlyozni, hogy a kávé számos egészségügyi előnyre tehet szert, de a mértékletesség elengedhetetlen. A túlzott koffeinbevitel, különösen ha ötnél több csésze kávét fogyasztunk, megnövelheti a szívbetegségek kockázatát. Ezen kívül nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy bizonyos esetekben a kávéfogyasztás kifejezetten ellenjavallt — erről részletesen itt olvashatsz. Egészséges szervezet esetén azonban a legideálisabb, ha reggelente 2-3 csésze kávét élvezel, így kihasználhatod a kávé jótékony hatásait anélkül, hogy kockázatot vállalnál.