A dió megfelelő tárolása kulcsfontosságú ahhoz, hogy megőrizzük frissességét és elkerüljük a penészesedést. Íme néhány hasznos tipp a dió helyes tárolásához: 1. **Szárítás**: Először is, győződjünk meg arról, hogy a diók teljesen szárazak, mielőtt tároln

Ha a diót nem megfelelően tároljuk, akkor sajnos gyorsan elveszíti frissességét: megavasodik, megpenészedik, vagy akár ízét is elfelejti. Érdemes tehát figyelni a tárolás körülményeire, hogy hosszú időn át élvezhessük ízletes és tápláló jószágait! Gondoskodj róla, hogy a dióid a legjobb körülmények között pihenjenek, így mindig készen állnak a felhasználásra!

A diók tárolásának legfontosabb lépése a gondos szárítás. A frissen szedett héjas diókat mindig egy jól szellőző, árnyékos helyen érdemes szétszórni. Csak az ép és egészséges héjú diókat szabad eltenni, ugyanis a repedt vagy sérült példányok hajlamosak a penészedésre - hívja fel a figyelmet az Édenkert cikke.

A héjas diót legjobban vászonzsákban, hálós tasakban vagy papírzacskóban érdemes tárolni, hogy a levegő szabadon áramolhasson körülötte. Ezzel a módszerrel akár egy-két évig megőrizheti frissességét és ízét.

A tisztított dióbél viszonylag gyorsan megavasodhat, ezért ajánlott légmentesen záródó üvegben vagy dobozban tárolni. Ha a hűtőszekrénybe helyezzük, körülbelül fél évig megőrzi frissességét, míg a fagyasztóban akár egy teljes évig is eltartható.

A darált diót érdemes fagyasztva tárolni, mivel szobahőmérsékleten hamar elveszíti frissességét és ízét.

A dió megfelelő tárolása érdekében fontos, hogy elkerüljük a nedvességgel teli, párás környezetet. Soha ne tárold a diót olyan zárt zacskóban, amely nem engedi meg a nedvesség távozását. Emellett figyelj arra is, hogy ne helyezd meleg helyre, mivel a dióban található olajok gyorsan oxidálódnak, ami keserű ízt eredményezhet. A legjobb, ha száraz, hűvös helyen tartod, így megőrizheted a dió frissességét és ízét.